Gotvach.bg»Рецепти»Баница»Банички»Триъгълни банички с кайма и праз

Триъгълни банички с кайма и праз

Monika IvanovaMonika Ivanova
Мастър Шеф
4562k2k2k5
Триъгълни банички с кайма и праз
Снимка: Monika Ivanova
1 / 3
07/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Питателна закуска от банички с кайма и праз, които може да хапнете и като следобедна"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 4 бр.
  • кайма - 200 г
  • праз - 1 - 2 стръка
  • яйца - 1 голямо
  • доматена консерва - 2 - 3 с.л.
  • кисело мляко - 3 - 4 с.л.
  • сода - 1 щипка
  • сол
  • подправки - по собствен вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Праза нарязвате на дребно и задушавате в малко мазнина и водичка. Когато поомекне добавяте каймата и пържите докато стане на трохи и промени цвета си.

Малко преди да изври водата добавяте и доматен сос и оставяте докато течността изври. Добавяте подправки по свой вкус - малко сол, вкъщи я хапваме и с чубрица и риган.

Киселото мляко изгасяте със содата за 5-10 мин., след което го разбивате с яйцето (аз използвах 2 малки яйца, но ми остана смес).

Вземате една кора и мажете с яйчната смес половината. Загръщате я с останалата половина и мажете леко и нея като отгоре поръсвате обилно и с каймата с праз.

Получава се голям правоъгълник, който прегъвате веднъж, за да стане квадрат, след което още веднъж за да стане баничката тригълна.

На същия принцип правите и останалите три кори. Получават се общо 4 триъгълни банички. Пренасяте ги в тава, в която предварително сте сложили хартия за печене и мажете всяка баничка отгоре отново с яйчната смес.

Пекат се на 220 градуса докато станат с хрупкави крайчета и приятен загар.

Поднесете с домашно приготвен айрян и ще очаровате всички. Само за половин час може да сътворите магия. Триъгълните банички с кайма и праз са много вкусни.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: