Начин на приготвяне
Нарежете патладжана на филийки. Подсолете ги от двете страни и оставете за 30-40 мин, за да си пусне горчивия сок.
Щом е готов, ги измийте и подсушете с хартия.
Изпечете патладжанените филийки на грил тиган за около 1 минута от всяка страна.
Доматите също се нарязват на филийки, а сиренето - на плочки.
Салатата Ерос се реди в индивидуални чинии.
Подрежда се, като се редува резен домат, плочка сирене и грилован патладжан.
Готовата салата с патладжан се украсява се с пресен босилек.
Апетитната зеленчукова салата се овкусява със зехтин и сол според предпочитанията.
Коментари