Начин на приготвяне
Обелете и измийте добре картофите и тиквичката.
Сложете картофите във вряла вода. След 5 минути добавете и тиквичката и зеления боб. Варете до омекването на зеленчуците.
Сложете ги в съд и с помощта на виличка ги смачкайте. Не е необходимо да са на пюре, защото те са достатъчно омекнали при варенето.
Натрошете сирене и разбъркайте с 1 яйце (или само жълтък). Сместа прибавете към зеленчуци. Разбъркайте и е ръка оформете кръгли кюфтенца.
Оваляйте добре в царевично брашно и хубаво ги изтупайте.
В предварително постлана с хартия за печене тавичка наредете бебешките кюфтета.
Печете на предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 мин.
През средата на времето ги обърнете.
