Начин на приготвяне
Хумусът се приготвя в блендер.
Нахутът се оцежда от водата в буркана и се смила в блендер.
Маслините трябва да бъдат обезкостени. Те също се добавят в блендера заедно с чесъна и сусамовия тахан.
Добавяме зехтина и сока от 1/2 лимон и отново разбиваме с блендера.
По желание, ако се е получило много гъст вашият хумус, може да се добави малко от водата на нахута.
Овкусяваме домашния хумус с маслини със сол и черен пипер.
