Начин на приготвяне
Киселото мляко се оставя със содата да шупне. Разбиват се яйцата със захарта и солта.
Добавя се шупналото кисело мляко, след което пресятото брашно.
Сгорещява се олио и със супена лъжица се взима от тестото за бухтичките и се пуска в олиото да се пържи.
Препоръчително е олиото да поддържа средна температура, иначе ще се опържат отвън, но отвътре - не.
Класически бъркани бухтички - бърза закуска за гладни хора!
Източник: Ina Syarova - Кулинарна мрежа
Коментари