Начин на приготвяне
Изчистваме и измиваме копривата и магданоза, кълцаме лука и чесъна и ги слагаме в дълбока тенджера заедно в предварително загрято олио.
Запържваме и слагаме постепенно копривата и магданоза плюс подправките - с изключение на ментата.
Задушаваме всичко за вкусната супа от коприва на бавен огън и пасираме, като добавяме сметаната и топеното сирене.
Връщаме на котлона и бъркаме още малко до хомогенна смес нашата пролетна супа.
Сервираме тази много вкусна копривена кремсупа, като поръсваме с мента.
