Начин на приготвяне
Почистените зеленчуци нарежете на едро и задушете в маслото за 3-4 мин.
Залейте с горещата вода и оставете на среден огън за около 40 мин. или до омекването им.
Овкусете с подправките и добавете нарязания на кубчета кашкавал.
Оставете супата за още 5 мин. и снемете от котлона. Пасирайте до получаване на кремсупа.
Поднесете горещата гъбена супа с парченце краве масло.
Гъбената крем супа с кашкавал е готова.
