Начин на приготвяне
Макароните се варят във вряща подсолена вода, докато омекнат.
Лукът, нарязан на дребно, се задушава в маслото и към него се добавят изчистените и нарязани гъби, нарязания домат, царевицата и нарязаната краставичка.
Фенелът се настъргва на едро ренде и се добавя към гъбите. Задушаването продължава, като се внимава да не загори.
Полученото се разрежда с бульон от доматения сок разбъркан с брашното. Сосът за макарони ври още десет минути подправя се със сол и подправки.
Макароните се запържват до лек златист загар. Вече изстинали, пържените макарони се поднасят в чиния с вкусния гъбен сос.
Сега ни остава само да похапнем нашите запържени макарони с гъби и фенел.
