Начин на приготвяне
В купа се разбиват яйцата, може и без миксер, но да се разтопи захарта добре.
Прибавят се разтопена мас, ванилията, портокаловата есенция, киселото мляко с разбитият бакпулвер. Когато шупне, с брашното се замесва средно твърдо тесто, което не трябва да лепне.
Докато тестото почине 5 минути, нарязваме локума на парчета, всяко кубче на 3 части. Тестото за сладките се разделя на 2 части и оформяме на фитили.
С нож се нарязва на парчета. Всяко се взема, разтегля се леко да се получи лента дълга около 4-5 см. В началото на лентата поставя парче локум и навиваме като роза.
Нареждат се в тава върху хартия за печене. Печем домашните сладки в загрята фурна 180 градуса за 10-12 минути, да не се припичат е най-добре.
Може да поръсите готовите сладки за кафе с пудра захар, аз не го направих, няма нужда от повече захар.
Бързи и лесни домашни сладки за кафе!
