Начин на приготвяне
В тенджера първо задушавам лука на бавен огън до готовност почти.
Добавям едро нарязаните картофи, тиквичка и моркови.
Доливам горещата вода, добавям солта и затварям тенджерата под налягане.
След набиране на налягането вътре и след сигнала варя 15 минути на слаб огън.
Отварям след охлаждане капака и с пасатор правя картофената кремсупа хомогенна.
Сипвам като предястие или като гарнитура за месо!
Картофена кремсупа с моркови и лук са вариращи по избор според вкуса ви!
