Начин на приготвяне
1. Първо пригответе скаридите. Аз взех готови, почти изцяло обелени, за да не губят време.
В тиган загрявате маслото, след това добавяте скаридите, нарязаните на шайби 2 скилидки чесън и подправки на вкус. За около 3-4 минути скаридите са готови. Махнете ги от котлона.
2. Слагате талиателите да се сварят. За по-сигурно просто прочетете как се приготвят от опаковката. Когато са готови (на моите им трябваха 5 минути след завирането на водата), махате и тях настрана.
3. Фикса се приготвя много лесно. В сметаната се изсипва пакета и се добавят 300 мл вода. Слага се на котлона за 4-5 минути до сгъстяване.
След това връщате талиателите при соса, добавяте настъргания предварително кашкавал и оставяте за 3-4 минути на слаб огън.
Към соса за паста не съм добавяла никакви подправки. Просто няма нужда.
4. Слагате готовите талиателите със сос четири сирена и скариди в дълбока чиния и нареждате скаридите отгоре.
Поръсете с магданоз.
Бон Апети!
