Начин на приготвяне
Накисваме боба от предната вечер.
След това изливаме водата и слагаме нова. Слагаме го на котлона, докато водата заври.
След като заври, изсипваме водата и слагаме нова. Аз лично сменям водата 3 пъти.
Когато заври третия път слагам нарязания лук, морковчето, скилидките чесън и олиото и всички подправки. Оставям ги да покъкрят.
През това време смесвам каймата, лука, яйцето, галетата, магданоза, черния пипер и солта и омесвам хубаво.
След това правя малки кюфтенца и ги слагам във фурната да се пекат.
Когато бобът е сварен, добавям в тенджерката и кюфтенцата.
Вкусен боб с малки кюфтенца, подходящ за обяд.
