Начин на приготвяне
Счупете яйцата в купа. Добавете прясното мляко и кравето масло, предварително разтопено. Разбъркайте добре.
Измийте и обелете ябълката. Нарежете я на малки парчета в купата с яйцата. Добавете и останалите продукти.
Разбъркайте с тел, а след това разбийте с пасатора.
Гледайте всички парчета ябълка да се смелят добре.
Оставете сместа за 5-10 минути да почине.
Загрейте тиган за палачинки. Сложете капка олио и половин черпак от сместа.
Без да разливате, опечете пухкавите американски палачинки от двете страни до готовност.
Извадете и намажете горната част с краве масло.
Постъпете по същия начин до изчерпване на количествата.
Сервирайте американските палачинки с ябълки и канела, докато са топли.
