Начин на приготвяне
Измита леща се залива с топла вода в тенджера и се слага на котлона да се вари.
Добавя се олио, зелена чушка, обелен морков нарязан на парченца и ситно нарязан лук.
След като малко омекне, добавяме нарязан на кучета домат, вегета и подправки на вкус с едно клонче мащерка и 2 скилидки чесън, обелени и нарязани на ситно.
След минута прибавяме и червен пипер, оставяме да се свари до готовност, при нужда се долива малко вода и готово.
Сваля се от котлона супата от леща с мащерка, сервираме топла с червена люта чушка и поръсена с листенца прясна мащерка.
Много вкусна супа от леща! Добър апетит!
