Начин на приготвяне
Загряваме фурната предварително на 180 градуса. В подходяща купа смесваме първо брашното, какаото, содата и бакпулвера.
Отделно в друга купа смесваме прясното мляко, предварително разтопеното масло, яйцата, захарта и ваниловата есенция.
Разбиваме добре с миксер, след което прибавяме при сухата смес и разбиваме отново с миксера, докато се получи гладка смес.
Намазняваме всяка формичка на тавата за печене на мъфини и разпределяме равномерно сместа до половината на всяка формичка.
Начупваме шоколада на парченца и пускаме по едно във всяка формичка. Печем около 20 мин или докато се уверим, че клечката зъби, с която проверяваме дали са достатъчно изпечени, като я забиваме в средата на мъфините излезе напълно суха.
След като са готови ги оставяме за около 10 мин. да изстинат и прехвърляме в хартиени формички.
Може да украсите със сметана, шоколадов крем, течен шоколад, ягоди и т.н.
Шоколадовите мъфини с ванилов аромат са готови.
