Начин на приготвяне
В блендер или на ръка се натрошават курабийките, да станат на трохи.
Заливат се с разтопено масло, всичко се разбърква и се изсипва с тавичка с падащо дъно 24 см.
Сместа се притиска и натепва, докато не се получи блат. Слага се в хладилника.
В купа смесваме останалите съставки без сладкото. Разбъркваме всичко до еднородна смес и заливаме с нея блата.
Печем на 180 градуса до готовност (около 30-40 мин). Когато сладкишът е готов, се оставя да изстине напълно.
Вкусният чийзкейк се сервира гарниран със сладко по избор или пресни плодове.
Забележка: При печенето на този сметаново-млечен чийзкейк сметановия слой се надува много. Не се подвеждайте по това. Изчакайте да получи равномерен златистокафяв загар отгоре. След като се извади от фурната, обикновено спада малко.
