Начин на приготвяне
За тези бързи ореховки в кухненски робот смелете орехите на ситно и заделете.
Сложете белтъците и солта в термомикса. Задайте скорост-3, 5, време-2 мин. (за всеки белтък по една минута разбиване) и ги разбийте на пухкава пяна.
Следете през отвора, когато започват да се сгъстяват, добавяйте захарта, какаото, нишестето и орехите по ред на малки количества до изтичане на времето.
Извадете и напълнете пош. Шприцовайте сместа на кръгчета в тавичка, застлана с хартия за печене. Върху всяко поставете по една ядка пекан.
Печете приготвените ореховки в загрята фурна на 170 градуса до готовност.
Моите бързи ореховки са подходящи за следобедна закуска или пък за почерпка. Приятен апетит!
