Начин на приготвяне
В тенджерка се слага оризът. Сипва се чаша вода. Оставя се да къкри на слаб котлон около 15-20 минути. Оставя се да изстине.
Спанакът се измива добре. Ако е по-едър, се нарязва. Оставя се на едро. Бобът и царевицата се отцеждат. В голяма купа се слагат ориза, боба и царевицата. Добавя се спанакът.
Репичките се измиват и нарязват на полумесеци. Чери доматките се измиват. Според големината е режат на 2 или на 4. Авокадото се обелва и нарязва на парчета.
Магданозът се измива и се нарязва на ситно. Зеленият лук се почиства и измива. Нарязва се на ситно. Вече всички продукти за мексиканската салата трябва да са в купата. Подготвя се дресинг.
В купичка се изстисква сока от лайм. Добавят се меда и зехтина. Капва се соевият сос. Добават се черния пипер и сол на вкус.
Сместа се разбърква добре. Залива се оризовата салата, приготвена по мексиканска рецепта.
Мексиканската салата с ориз се омесва добре и е готова за нападане.
