Начин на приготвяне
Водата се кипва и се слагат нарязаните домати и настърганият лук.
Вари се до омекване на зеленчуците.
След това доматите се изваждат и пасират. Към получения бульон се прибавят солта, оризът или фидето и захарта, която омекотява киселия вкус на доматите.
Опитва се на сол полезната доматена супа.
При поднасяне класическата доматена супа за тънка талия се подправя с маслото и се ръси с нарязан магданоз.
Коментари