Gotvach.bg»Рецепти»Риба»Печена Риба»Билкова ципура на фурна

Билкова ципура на фурна

Румяна СтояноваРумяна Стоянова
Помощник Готвач
865773487671
Билкова ципура на фурна6 / 6
13/05/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
7 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
57 мин.
Порции
2
"Днес сервираме билкова ципура на фурна и впечатляваме всички около трапезата"

Необходими Продукти

  • ципура - 2 риби почистени
  • лимонов сок - 2 - 3 с.л. или сока от 1/2 лимон
  • чесън - 3 скилидки
  • зехтин - 2 с.л.
  • черен пипер - на вкус
  • хималайска сол - на вкус
  • розмарин - щипка
  • бяло вино - 80мл
  • магданоз - 1/2 връзка /по желание/
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Рибата се почиства и измива. Посоляваме я отвън и отвътре.

Слагаме рибата в тава, предварително застлана с хартия за печене. Правим леки два разреза на рибата, за да могат подправките да се просмучат в нея.

Приготвяме си сместа от подправките, като смесваме счукания чесън, розмарина, сол и черен пипер на вкус и лимоновия сок /магданозът е по желание, слагаме го на стръкчета върху рибата преди печене/. Разбъркваме добре.

Поръсваме ципурата със зехтина, намазваме я със сместа отвътре и отвън, поръсваме и виното. Оставяме 20-тина минутки да се напои.

Ако обичате много лимони, може да си нарежете останалата част от лимона на резени и да ги подредите върху и във рибата.

Завиваме тавата с алуминиево фолио и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса 40 минути.

След което готвим печената риба още 10 минутки без фолиото в режим вентилатор, да получи рибата коричка.

Сервираме билкова ципура на фурна топла със зелена салатка!

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: