Начин на приготвяне
Загряваме млякото до телесна температура и разтваряме в него маята. Оставяме настрани и подготвяме останалите продукти за сместа за палачинките.
В подходящ съд изсипваме брашното, слагаме в него и щипка сол. Добавяме две яйца и разтопеното масло и мед.
Добавяме и прясното мляко с маята. Разбъркваме с миксера или с телена бъркалка до еднородна средно гъста смес.
Загряваме тигана и слагаме един черпак от сместа. Щом лимецовата палачинка е изпечена от едната страна, обръщаме и печем и от другата.
Поднасяне пухкавите палачинки с мед или друга сладка плънка по ваше желание.
Палачинките с брашно от лимец и мед са вкусна идея за здравословна закуска!
