Начин на приготвяне
В тенджера се налива 2.5 - 3 л вода и когато заври, се добавят нарязаните лук, чесън и морков. Оставя се да ври 30 минути.
Добавят се тиквичките и оризът и се оставя да ври до сваряването им. Общо супата ври около 1час.
Продуктите за застройката за супа се слагат в метален съд и се разбиват добре.
Добавят се 6-7 черпака от бульона на супата от тиквички и се слага на котлона да заври.
Ври 1-2 минути и се изсипва в тенджерата със супата.
Готовата супа от тиквички с ориз и копър се поднася, след като се поръси с копър.
