Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на кубчета тиквичките. Обелете и наситнете лука.
Сипете повече мазнина в тиган с незалепващо покритие и запържете до златист цвят лука.
След това прибавете и тиквичките, пържете до тяхното омекване.
Прибавете ориза, а малко след него овкусете с подправките. Разбъркайте и налейте вода - съотношението е 1:3 (около 6 чаши вода).
Поръсете с наситнения пресен копър и щом заври, прехвърлете сместа в тава за печене.
Загрейте фурната на около 200 градуса и печете ориза до усвояване на течността.
Сервирайте постното ястие веднага.
Тиквичките с ориз и копър на фурна са много вкусни.
