Начин на приготвяне
Млякото се изцежда за 2 часа. Към вече изцеденото кисело мляко се прибавят ванилията и пудрата захар и всичко се разбърква с миксер до получаването на кремообразна смес (без грудки).
Сместа се разделя на 3 равни части в отделни купички. Към първата част се прибавят какаото и начупеният на малки парченца шоколад.
Към втората част се прибавя настърганата лимонова кора. Към третата част се прибавя ягодовото сладко и се разбива с миксер до хомогенност (частта с плодовете, за да се разбият и те самите).
След това в стъклена чаша (шола) се слагат по 2 лъжици от всяка смес, така че да стане на 3 нива (цвята), като помежду им се слагат ядките.
Отгоре се шприцова със сметана и се настъргва шоколад. Украсява се с бисквити или пурички по желание. Оставя се да престои за 2-3 часа в хладилник и е готово за консумация.
