Начин на приготвяне
Изплакваме раците на течаща вода и с помощта на кухненска щипка или голяма лъжица ги хващаме и прехвърляме в тенджера, като внимаваме да не ни ухапят.
На дъното на тенджерата, преди да сложим раците, слагаме стръкчета пресен девесил.
Наливаме студена вода или бира, която да покрива раците до средата.
Варим на силен огън като внимателно разбъркваме един - два пъти, за да може раците, които са отгоре да отидат отдолу във водата.
Когато всички раци придобият хубав червен цвят ги сваляме от огъня, изваждаме ги от водата и са готови за консумация.
Морските раци натюр са чудни.
