Начин на приготвяне
Разбиваме жълтъците.
Кипваме кокосовото мляко на котлона и на струйка наливаме жълтъците.
Варим слаб огън при постоянно бъркане около 3-4 минути до сгъстяване.
Отместваме и добавяме сиропа от агаве. Оставяме сместа са се охлади напълно.
Разбиваме кокосовата сметана, която трябва да е студена - от хладилника.
Пасираме замразените банани.
Смесваме разбитата кокосова сметана, пасираните банани и крема с жълтъците и кокосово мляко за нашия плодов сладолед.
Веднага сервираме здравословния бананов сладолед поръсен с малко канела.
