Начин на приготвяне
Първо, в дъното на глинен съд поставих свинското месо, което бях предварително почистила, нарязала на парчета и подправила със сол и черен пипер.
След това, когато сложих свинското месо, наредих почистеният, измит и нарязан лук.
След това към гювеча със свинско добавих морковите и картофите, които предварително бях почистила, измила и нарязала на колелца.
Най-отгоре добавих пилешките късчета, солта, черния пипер, почистените скилидки чесън, дафиновия лист, олиото, червеното вино и водата.
Накрая затворих капака и сложих богатото новогодишно ястие да се пече на 180 градуса в студена фурна за около 2 часа и 40 минути.
Новогодишно вкусно ястие за цялото семейство!
