Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Торти и глазури»Сметанова Торта»Сметанова торта със сладко от бели череши

Сметанова торта със сладко от бели череши

Сметанова торта със сладко от бели череши
Снимка: Веселина Константинова
1 / 3
10/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • За блата
  • яйца - 4 бр.
  • захар - 6 с.л.
  • брашно - 8 с.л.
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • портокалова есенция - 1 ч.л.
  • сол - 1 щипка
  • лимонови корички
  • сладко от бели череши - 1 бурканче
  • За крема
  • сметана - 500 мл сладкарска
  • заквасена сметана - 400 г
  • кокосови стърготини - карамелизирани за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Яйцата трябва да са на стайна температура.

Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте жълтъците в суха и честа купа на гъст сняг с помощта на миксер. Прибавете щипката сол.

Постепенно прибавете захарта, като не спирате да разбивате.

Прибавете и жълтъците един по един, а накрая и брашното лъжица по лъжица.

Ароматизирайте с портокаловата есенция и лимоновите корички.

Изсипете сместа във форма, на дъното на която сте сложили лист домакинска хартия.

Изпечете блата до златисто на 180-200 градуса.

Охладете блата и го срежете, така че да получите два блата.

Разбийте сметаната на гъст крем, добавете заквасената сметана и разбийте до хомогенност.

Намажете тортените блатове с крема.

По средата между двата блата, сложете от сладкото от бели череши.

Слепете домашната сметанова торта и я оформете, като загладите добре.

Шприцовайте розички от сметаната, гарнирайте със сладко от бели череши и карамелизирани кокосови стърготини.

Вашата уникална сметанова торта със сладко от бели череши е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: