Начин на приготвяне
Запържваме първо наситнения лук и настърганите моркови. Добавяме и ориза.
Задушаваме за кратко и добавяме нарязаните на кубчета тиквички.
Когато се изпари течността, добавете 1 ч.ч. вода. Ако искате, може да досготвите на котлона, като добавяте постепенно още 2 ч.ч. вода.
Накрая сложете натрошеното сирене и копъра.
Аз лично предпочитам да е на фурна, затова смъквам от котлона, добавям другите продукти и прехвърлям в тавичка.
Запичам за кратко, докато тиквичките с ориз поемат водата.
Може да сервирате тиквички с ориз и моркови с кисело мляко.
