Начин на приготвяне
Почистваме морковите и ги настъргваме.
Напръскваме ги с лимоновия сок.
Кипваме водата и захарта и варим 15 минути.
След това изсипваме вътре морковите и разбъркваме.
Задушаваме около 5-10 минути и добавяме глюкозата, ванилията, лимонената киселина и пектина, който предварително сме разтворили в малко вода.
Продължаваме да варим сладкото още 10 минути до сгъстяване и отместваме.
Сипваме веднага горещото сладкото от моркови в бурканчета и затваряме плътно.
