Сладкиш със сладко и сметана

Лилия Цачева/LipodveЛилия Цачева/Lipodve
Помощник Готвач
145
1k
416
462
2
01/08/2020
"Сладкиш за комплименти - даваме и рецептата "
Приготвяне25 мин.
Готвене35 мин.
Общо60 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
18 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо484
  • Преглеждания за месеца483
  • Преглеждания за седмицата356
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена18

Необходими Съставки

  • За блата
  • брашно от спелта - 200 г
  • кокосова захар - 100 г
  • зехтин - 40 мл или олио от гроздови семки
  • вода - 230 мл
  • сода за хляб - 1 ч.л. + 1 с.л. оцет или лимонов сок
  • малини - 100 г пресни или замразени
  • За крема
  • кокосова сметана - от 1 кен кокосово мляко
  • мед - 20 г или агаве
  • За сладкото
  • малини - 125 г пресни или замразени
  • мед - 10 г или агаве
  • чиа - 5 г семена
* мерки и количества

Начин на приготвяне

БЛАТА:

Сложете всички съставки без малините в купа и разбъркайте много добре.

Добавете малините и разбъркайте внимателно, така че да се разпределят равномерно в сместа

Изсипете сместа във формичка 20х20см, покрита с хартия за печене и печете в предварително загрята на 170°С фурна за около 25-30 минути или докато клечка за зъби не излиза суха.

Оставете на решетка да изстива и междувременно пригответе крема и сладкото.

КОКОСОВИЯ КРЕМ:

Смесете кокосовата сметана с меда и оставете в хладилника.

МАЛИНОВОТО СЛАДКО:

Сложете малините в тиган на среден огън и ги намачкайте добре.

Дръжте ги не повече от 3-4 минути, така че да се стоплят и да си пуснат соса.

Добавете меда и разбъркайте, след което изсипете в купичка и добавете чиа семената. Разбъркайте добре и сложете в хладилника да изстине и да се сгъсти.

СГЛОБЯВАНЕ:

Преместете изстиналия вече блат в подходяща чиния.

Разпределете кокосовия крем отгоре, а върху него и изстиналото и сгъстено вече сладко.

Разрежете сладкиша на квадратчета и съхранявайте в хладилник.

Сладкишът със сладко и сметана е готов.

Механично метално сито за хубаво тесто
За хубаво тесто използвайте това:
Механично метално сито за хубаво тесто
7.99 лв.
7.49 лв.
Виж ››

Ако месенето на питки и сладкарството са ви страст, то задължително трябва да прибавите към колекцията си от аксесоари и това практично механично метално сито.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Кристиан Александров
Здравословно , красиво и апетитно.
0
0
Кристиан Александров
Страхотна рецепта !
0
0