Сладкиш със сладко и сметана

БЛАТА:

Сложете всички съставки без малините в купа и разбъркайте много добре.

Добавете малините и разбъркайте внимателно, така че да се разпределят равномерно в сместа

Изсипете сместа във формичка 20х20см, покрита с хартия за печене и печете в предварително загрята на 170°С фурна за около 25-30 минути или докато клечка за зъби не излиза суха.

Оставете на решетка да изстива и междувременно пригответе крема и сладкото.

КОКОСОВИЯ КРЕМ:

Смесете кокосовата сметана с меда и оставете в хладилника.

МАЛИНОВОТО СЛАДКО:

Сложете малините в тиган на среден огън и ги намачкайте добре.

Дръжте ги не повече от 3-4 минути, така че да се стоплят и да си пуснат соса.

Добавете меда и разбъркайте, след което изсипете в купичка и добавете чиа семената. Разбъркайте добре и сложете в хладилника да изстине и да се сгъсти.

СГЛОБЯВАНЕ:

Преместете изстиналия вече блат в подходяща чиния.

Разпределете кокосовия крем отгоре, а върху него и изстиналото и сгъстено вече сладко.

Разрежете сладкиша на квадратчета и съхранявайте в хладилник.

Сладкишът със сладко и сметана е готов.