Начин на приготвяне
Измийте добре картофите и ги сварете в подсолена вода. Обелете ги и още горещи ги настържете или смачкайте с вилица.
Прибавете към картофеното пюре 2 лъжици брашно, 2 жълтъка, 1 лъжица ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер, настъргано индийско орехче, 2-3 счукани скилидки чесън.
Разбъркайте добре сместа. С намокрена лъжица правете топки от тази смес и ги нареждайте на разстояние една от друга в намазана с мазнина тавичка.
Изпечете картофените кюфтета в загрята фурна.
Поднесете ги полети с малко препържено масло и поръсени със ситно нарязан магданоз.
Печените картофени кюфтета са готови.
Коментари