Начин на приготвяне
Измийте лимона и настържете кората му, след това изстискайте сока му. Вземете една купа и с помощта на миксер разбийте яйцата, киселото мляко, ванилията и захарта.
Добавете олиото, лимоновата коричка, сока на цитруса, а накрая пресятото брашно заедно с набухвателя бакпулвер. Разбивайте на средна мощност с миксера, докато се получи еднородна кексова смес. След това вземете форма за къпкейкс и мъфини. Наредете в нея хартиените книжки. Изсипете внимателно и равномерно сместа, като пълните до половината.
Печете всички лимонови кексчета на 180 градуса без вентилатор за около 40 минути. След като са готови, ги оставете да се охладят.
Преди поднасяне на ароматните кексчета, настържете лимонова кора от 1/2 лимон отгоре.
Насладете се на своите Лимонови къпкейкс.
