Панирани патладжани Сандвичи
gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Бирени Мезета»Панирани патладжани Сандвичи

Панирани патладжани Сандвичи

ГеновеваГеновева
Готвач
1288711k4662
Панирани патладжани Сандвичи
Снимка: Геновева
1 / 5
24/08/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции4
"Убедени сме, че ще ви е много сладко, щом веднъж опитате панираните патладжани сандвичи"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжанът се обелва, реже се на половина, а после на дълго, за да се получат хубави резени.

Посоляваме ги и оставяме за 30 минути. След това измиваме патладжана и го оставяме да се отцеди.

През това време чукваме 2 яйца и ги разбъркваме, към тях прибавяме настърганите сирене и кашкавал, както и нарязания копър, пасирания чесън и малко риган. Обърква ме сместа.

Патладжаните ги задушаваме в съвсем малко олио и ги оставяме на кухненска хартия да се отцедят.

Режем домата на резени. Подбираме си горе-долу еднакви резени патладжан. Върху едната половина слагаме от яйчената смес, а върху другата - резен домат и ги захлупваме като сандвич едно към друго.

В дълбока чинийка сипваме брашно, а в купа разбиваме останалите яйца.

Овалваме нашите патладжани в брашното, след това потапяме в яйцата и накрая пак в брашното.

Пържим панираните патладжани в сгорещено олио.

Панираме внимателно всички парчета. Сервираме охладени панираните патладжан Сандвич.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: