Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Лек десерт с рикота и кафе

Лек десерт с рикота и кафе

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Мастър Шеф
6027k2k3k4
Лек десерт с рикота и кафе
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
03/09/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
5 мин.
Общо
20 мин.
Порции
4
"Лек и много вкусен десерт с рикота и кафе"

Необходими Продукти

  • рикота - 320 г
  • мед - 3 с.л.
  • кафе - 1 чашка еспресо
  • шоколад - 100 г черен
  • кафе на зърна - 1 с.л.
  • сметана - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете рикотата е малка касерола, излейте една чашка кафе еспресо и поставете съда на котлона.

Започнете да бъркате с телена бъркалка, докато продуктите се затоплят и хомогенизрат. Свалете съда от котлона, подсладете с 3 с.л. получения крем и пасирайте до гладкост.

Изчакайте крема да се охлади, след което приберете в хладилник за 2 часа. Излейте сметаната в тенджерка, добавете 1 с.л. кафе на зърна и кипнете.

Отстранете съда от котлона, но оставете зърната да киснат 30 мин в течността. Извадете ги след изтеклите минути и сложете начупения шоколад.

Разтопете на котлона, като бъркате енергично до получаване на еднородна смес. Охладете сместа.

Разпределете я по равно в 4 чаши.

Отгоре насипете от разбитата рикота. Украсете лекия десерт със зърна кафе, полейте с карамелен или шоколадов топинг.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Кристина Бонева
Кристина Бонева
Изглажда страхотно!
03.09.2020 14:33
1
Покажи всички подкоментари