Начин на приготвяне
В касерола сложете сметаната, захарта и 150 мл от прясното мляко.
Изчакайте да се разтопи захарта и махнете от котлона.
В купа смесете останалото мляко, яйцето и царевичното нишесте.
Разбъркайте с тел. На тънка струйка налейте сметаната, като бъркате постоянно.
Сложете ванилията и върнете на котлона. Изчакайте да заври и масленият крем да се сгъсти.
Махнете от котлона и добавете кравето масло.
Разбъркайте добре крема за фунийки, завийте плътно със стреч фолио и оставете да изстине.
Използвайте този млечно-маслен крем за фунийки и за други торти и десерти.
