Начин на приготвяне
Сварените картофи и кашкавалът се настъргват на едро ренде.
Смесват се и към тях се прибавят яйцата и галетата. Сместа се овкусява със сол, черен пипер и магданоз.
Обърква се хубаво и се поставя в хладилник за 1 час.
Шунката се нарязва на тънки ленти.
От картофената смес се взема около 60-70 г и се разплесква върху стреч фолио. В средата се поставя от шунката. Завива се на руло, което се овалва в брашно.
Крокетите се пържат в маслена баня до златисто. Изваждат се върху кухненска хартия.
Сервират се с млечно-чеснов сос или сезонна салата.
Да ви е вкусно!
Крокетите с шунка и кашкавал са готови.
