Начин на приготвяне
Поставяме водата в съд и оставяме на котлона да кипне.
Към нея прибавяме глюкозата и ванилията.
Разбъркваме добре и прибавяме настъргания шоколад.
Премахваме от огъня, но не спираме да бъркаме като добавяме постепенно и ликьора.
Премахваме от котлона и оставяме да изстине.
След това разбиваме с миксера сместа.
Накрая добавяме сметаната бавно, като продължаваме да разбиваме.
Получената гъста смес на домашния млечен сладолед поставяме в съд и прибираме във фризера.
При поднасянето поръсваме сладоледа със сухо мляко с нарязаните на дребно желирани бонбони и топинга от карамел.
Коментари