Английски кифлички с кръст (Hot Cross Bun)

Аника ВойтАника Войт
Готвач
248
2k
986
381
3
16/09/2020
"Разкошни английски кифлички за сутрешна или следобедна закуска"
Приготвяне60 мин.
Готвене30 мин.
Общо90 мин.
Порции18
Сготви+1 точка
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо87
  • Преглеждания за месеца14
  • Преглеждания за седмицата7
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

* мерки и количества
Кифлички

Начин на приготвяне

Загрейте млякото, малко по-топло от телесна температура. В него сложете маята и две супени лъжици брашно. Разбъркайте, покрийте съда с кухненска кърпа и оставете настрани за 15 минути.

През това време пресейте брашното в подходящ съд (голяма тава за мен е най-удобно). Направете кладенче и в него счукайте яйцата. В тях изсипете захарта, солта, канелата и индийското орехче. Разбъркайте с виличка, като постепенно взимате по малко от брашното.

Добавете млякото и предварително разтопено масло. Започнете да омесвате тесто. Накрая трябва да се получи меко и еластично.

Приберете го да втаса час.

След което го премесете няколко пъти, като добавите изсушените плодове. Разделете тестото на 18 отделни топчета.

Всяко от тях подредете в тава за печене. Отгоре направете кръст с остър нож.

Печете домашните кифлички в предварително загрят фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Докато се пекат, натрошете халвата с вилица.

Щом английските кифлички с кръст са готови, ги извадете от фурната и още топли във вдълбаната им част намажете с халвата.

Мерителни лъжици с купа-29%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Мерителни лъжици с купа
14.00 лв.
10.00 лв.
Виж ››

Страхотен комплект от мерителни лъжици с купа. Може да измерите точно сухи или течни съставки, и да ги сипете директно в купата. Имате 5 лъжици с различна вместимост и цветове.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар