Вкусна супа топчета от ученическия стол

Аника ВойтАника Войт
Мастър Шеф
301
2k
1k
458
3
01/10/2020
"Някои ще се върнат доста назад във времето с тази супа топчета, вероятно сте я хапвали в ученическия стол, припомнете си я сега"
Приготвяне30 мин.
Готвене45 мин.
Общо75 мин.
Порции5
Сготви+1 точка
6 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо14 894
  • Преглеждания за месеца5382
  • Преглеждания за седмицата1713
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена6

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започване с подготовка на топчетата. За да не рискувате да се разпаднат при варенето, сложете каймата в блендер и я смилете отново за няколко секунди.

Сложете я в дълбока купа и добавете към нея предварително измития ориз и подправките. Омесете каймата много добре, най-добре с ръце, и приберете в хладилника до момента на прибавянето им към супата топчета.

Сложете олиото в подходяща тенджера и сложете на котлона на средна степен да се загрява.

В него задушете за кратко предварително обеления и нарязан на ситно лук. Разбърквайте на често, за да не загори. Щом започне да става прозрачен, добавете и подготвения настърган морков.

Задушете зеленчуците заедно за минута-две и добавете вряла вода. Тук е моментът да добавим и топчетата. Изсипваме ги бавно с помощта на лъжица или черпак.

Намалете силата на котлона на втора след минималната и оставете супата да къкри. След десетина минути добавете подправките и ориза. Преценете, ако има нужда от още вода, добавете.

Подгответе си застройката. Разбийте много добре жълтините и кисело мляко. Добавете малко бульон от супата и отново разбъркайте. Добавете, докато и застройката не стане вряла.

След още 20-25 мин супата е готова. Добавете нарязания на ситно магданоз и лимонов сок.

Последната стъпка от рецептата за вкусна супа топчета от ученическия стол е застройката.

Изсипете я на тънка струйка, като много внимателно и бавно разбърквате.

Силиконов капак за отцеждане - 3 в 1 - 29 см-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Силиконов капак за отцеждане - 3 в 1 - 29 см
17.00 лв.
13.09 лв.
Виж ››

С удобен размер и ергономична форма - този капак превръща отцеждането на сварените продукти в детска игра, може да се използва и като подложка за горещи съдове

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар