Gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Туршия от пукани зелени домати

Туршия от пукани зелени домати

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497514k
Туршия от пукани зелени домати1 / 2
25/09/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
55 мин.
"Най-обичаме последните зелени домати от градината, защото от тях се правят най-вкусните туршии"

Необходими Продукти

  • домати - 2 кг зелени
  • чушки - 2 кг
  • карфиол - 1 кг
  • зеле - 1 бр.
  • моркови - 1 кг
  • кервиз - 1 връзка
  • за саламурата
  • оцет - 600 мл
  • сол - 150 г
  • захар - 400 г
  • олио - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запечете за кратко доматите и чушките на скара или в чушкопек, така че да се напукат, след това ги нарежете на едри парчета. Нарежете и останалите зеленчуци.

Смесете продуктите за марината и ги разбърквайте до пълното разтваряне на солта и захарта. Смесете всички продукти, залейте ги с маринатата и ги оставете поне за 24 часа на хладно, като от време на време ги разбърквате.

Разпределете сместа по буркани и стерилизирайте за не повече от 5 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.9
51
45
32
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

катя
катя
може и да е вкусна ще опитам
12.10.2013 14:11
2