Начин на приготвяне
Бобът се накисва от предишната вечер.
На другия ден лукът и морковите се нарязват но дребни кубчета, а чесънът се наситнява. Обелват се картофите и се нарязват на кубчета.
В сгорещено олио се запържват морковите с лука и чесъна.
След това се прибавя изцедения и измит боб, налива се вода 7 ч.ч. и се оставя да заври.
Когато това стане, към картофената супа се прибавят подправките, разбърква се и се слагат картофите.
Постната картофена супа с боб се оставя се на слаб огън до готовност.
