Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата. Добавяме последователно кефира, шарлана, водата, захарта, солта, бакпулвера и брашното и продължаваме да разбиваме до хомогенност.
Изпичаме блини в тефлонов тиган, като преди всяка намазваме с по-малко масло.
След като блините са готови, загряваме маслото за плънката в същия тиган.
Добавяме захарта и предварително нарязаните на дълго на 4 части банани.
Запържваме ги при постоянно разбъркване до леко карамелизиране.
Поставяме по малко от плънката във всяка блина и навиваме стегнато.
Подреждаме блини с пържени банани в чинийки, поливаме с малко мед и сервираме.
