Торта с кестени

Торта с кестени

Лилия Цачева/LipodveЛилия Цачева/Lipodve
Готвач
185
1k
501
553
2
Торта с кестени
Снимка: Лилия Цачева/Lipodve
1 / 3
21/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне90 мин.
Общо90 мин.
Порции16
"Тортата с кестени е като малката черна рокля при десертите - няма как да не я опитате поне веднъж"

Необходими Продукти

  • Основа
  • фурми - 260 г
  • орехи - 200 г
  • Крем 1
  • кашу - 215 г накиснато поне 2 часа в гореща вода)
  • кестеново пюре - 270 г
  • портокалов сок - 40 мл
  • кокосова сметана - 250 г
  • кокосово масло - 40 г разтопено
  • какаово масло - 20 г разтопено
  • кестени - 150 г сварени и обелени *
  • портокал - настъргана кора от 1/2
  • Крем 2
  • кашу - 215 г накиснато
  • кокосово масло - 30 г разтопено
  • банани - 100 г (1 голям банан)
  • кокосова сметана - 110 г
  • портокалов сок - 60 мл
  • Украса
  • физалис
  • червени боровинки - диви
  • сурови бонбони - мини
* мерки и количества

Начин на приготвяне

* За да се сварят по-бързо кестените, ги цепнете на кръст с ножче, а за да ги обелите по-лесно, просто го направете, докато са горещи/топли.

За основата:

Блендирайте фурмите с орехите и притиснете към дъното на кръгла форма с диаметър 24 см, а може да ползвате и ринг, ако имате. Заравнете добре, така че да се получи еднаква дебелина навсякъде.

За крем 1:

Сложете накиснатото (2 часа в гореща или или 8 в студена) и отцедено кашу заедно с кестеновото пюре, прясно изцедения портокалов сок, кокосовата сметана, разтопените кокосово и какаово масло в блендер и блендирайте, докато не получите идеално гладък крем.

Изсипете крема с кестени върху основата и заравнете.

Отгоре поръсете с обелените и натрошени кестени и с портокаловите корички.

Сложете в хладилника да стегне за поне 2 часа.

Междувременно пригответе и втория крем.

В блендер сложете накиснатото кашу, разтопеното кокосово масло, банана, кокосовата сметана и портокаловия сок и блендирайте до получаването на гладък крем.

Изсипете крема върху вече стегналия кестенов слой и заравнете.

Сложете вкусната торта с кестени в хладилник за 2 часа.

Украсете както желаете и съхранявайте тази уникална торта с кестени в хладилника!

Рейтинг

5 6
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: