Телешко варено с домати

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Телешко варено с домати
Снимка: Stoevmobile
1 / 8
09/06/2023
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
3
"За приготвянето на класическо телешко варено ви трябва прясно телешко месо, картофи и любов. Останалите съставки може да откриете в рецептата"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 700 г гърди, шол
  • олио - 1 с.л.
  • лук - 50 г
  • сол - 4 ч.л.
  • моркови - 100 г
  • магданоз - 10 г
  • целина - 30 г
  • корен магданоз 1 бр.
  • домати - 100 г
  • черен пипер - 1 г
  • картофи - 250 г
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Телешките гърди или шол се поставят в подходящ съд, заливат се с 6 чаши гореща вода, посоляват се.

Добавя се корен магданоз и се вари на слаб огън, като постоянно се отпенва.

Бульонът се прецежда, а месото се обезкостява и се нарязва на по-едри парчета.

В горещия бульон се прибавят нарязаните на кръгчета моркови и целината, а 10 минути след като кипнат, се добавят картофите, нарязани на кубчета, доматите, срязани на четвъртинки, и телешкото варено.

След сваряването на картофите ястието се смъква от огъня, добавя му се черен пипер и се посолява при нужда.

При сервиране телешкото варено с домати се посипва със ситно нарязан магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
521
48
32
23
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Evgenia
Evgenia
Чудна рецепта! Много любимо ястие!
26.10.2023 21:34
Христо Славейков
Христо Славейков
Претупана рецепта!
11.06.2023 20:10
1
Анонимен
Анонимен
Определено това не е класическо телешко варено щом има домати!!! Или променете името или напишете истинската рецепта за телешко варено!!!
22.03.2023 15:43
7
3
1
Покажи всички подкоментари
Анонимен
Анонимен
Според мен месото трябва да се залее със студена вода, само тогава става вкусен бульон. Олио не се слага, достатъчна е мазнината, отделена от месото и костите. И никакви домати!
15.02.2023 14:40
6
Анонимен
Анонимен
При два пропуска в рецептата, които са забелязани от коментиращите и въпреки това рецептата не е коригирана тогава какъв е смисълът от коментари???
17.12.2022 12:39
6
Анонимен
Анонимен
Нито за олиото се споменава в кой момент се слага нито лукът. Хубава работа, са ама ...
17.12.2022 12:32
5
Анонимен
Анонимен
А лукът къде изчезна? Пресен или кромид?
Тази рецепта е много мърляво написана.
11.11.2022 16:35
6
Анонимен
Анонимен
Добре де, в рецептата пише картофите се нарязват на кубчета, а пък на снимката картофите са нарязани на полумесеци.
11.11.2022 16:34
1
1
Албена Атанасова
Албена Атанасова
При мен резултатът се получи чудесен. Благодаря!
10.01.2021 23:51
1
2
Krasimira Kitina
Krasimira Kitina
Като подправки се прибавят,малко пъщарнак,хрян и целина
21.01.2018 23:47
3
2
Силвия Маринова
Силвия Маринова
И моето телешко беше супер вкусно,щом и супер злоядото ми момченце ср облизваше.Съжалявам само,че не може да видите снимката,незнайно защо от сайта са я изтрили като неотговаряща по темата,може би защото липсваха моркови понеже реших да готвя в късен час и морковчетата ми бяха свършили.
19.01.2017 17:24
4
3
Ивелина Атанасова
Ивелина Атанасова
Получи ми се чудесно! Даже ми казаха, че съм "надхвърлила" себе си!
21.11.2016 13:06
2
маноло
маноло
Домати в тази супа не се Слагат!!!!!
02.03.2015 21:55
41
1
Варна
Варна
Не коретът, а коренът! ;)
06.10.2014 18:57
5
5