Начин на приготвяне
Обелваме и почистваме целината, морковите и ябълките. Нарязваме ги на парчета.
Кипваме водата в тенджера. Добавяме солта и нарязаните продукти.
Варим до омекване и отцеждаме.
Пасираме до гладко пюре, добавяме куркумата, зехтина и крема сиренето и отново пасираме.
Сипваме от вкусното зеленчуково пюре в чинийки, поръсваме с малко нарязани листа целина и сервираме веднага.
Пюрето е много подходящо като гарнитура на печено месо или риба на скара.
Опитайте есенното зеленчуково пюре още днес!
