Идеалните веган палачинки

Рая АндоноваРая Андонова
Иноватор
531
2k
947
1k
7
20/11/2020
"Ако се чудите какъв е вкусът на идеалните веган палачинки - ето ви рецептата, опитайте и разберете"
Приготвяне5 мин.
Готвене15 мин.
Общо20 мин.
Порции12
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 605
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата8
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

  • брашно - 1 3/4 ч.ч.
  • захар - 1 - 2 ч.л.
  • царевично нишесте - 1 с.л.
  • сол - 1 щипка
  • растително мляко - 1 1/2 ч.ч.
  • вода - 3/4 - 1 ч.ч.
  • олио - 2 с.л.
  • ванилова есенция - 1 ч.л., по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа се смесват сухите съставки - брашно, царевично нишесте, захар и сол, и се разбъркват добре.

Към тях се налива млякото, след това се добавя олиото и ванилията, ако ще се използва такава. Водата се добавя на части накрая, докато се разбърква.

Сместа става гъста също колкото тази за обикновените палачинки, които се правят с мляко и яйца.

В загрят тиган за всяка палачинка се капва съвсем малко олио и се сипва по 1 черпак от сместа. Разстила се бързо с накланяне на тигана, за да стане кръг. Когато е готова палачинката от едната страна, се обръща със шпатула да се изпече и от другата страна. Същото се повтаря и с останалата част от сместа.

Готовите веган палачинки се поставят в широка плоска чиния, която се покрива с още една такава чиния, за да стоят топли и да не изсъхват.

Когато всички палачинки са готови, двете чинии, в които са събрани палачинките, се обръщат наопаки и се маха тази, която вече е отгоре. Така се започва с първата извадена палачинка.

Палачинките се намазват със сладко или солено по избор и се навиват.

Тези веган палачинки не стават сухи или хрупкави, а остават меки и имат абсолютно същата текстура, вид и вкус като на обикновените палачинки.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар