Начин на приготвяне
В купа смесваме брашното, захарта, бакпулвера, солта и ванилията.
Добавяме кокосовото мляко, олиото и кокосовата сметана.
Разбиваме с миксера на висока скорост 4-5 минути. Оставяме сместа за 10 минути настрани.
След това загряваме тефлонов тиган на котлона на средна температура.
В него изпичаме палачинки с желаната от нас дебелина, като преди всяка намазваме тигана с малко олио.
Подреждаме палачинките една върху друга в чиния и сервираме с любимите сладки или солени добавки.
Веган палачинките с кокосова сметана са готови.
