Начин на приготвяне
Това е първата торта, с която се изявявам, вдъхновена от вашите рецепти в сайта. Това е причината да я нарека Експериментална, не че е нещо особено, но се надявам да ви хареса.
1. В зависимост от размера на тавата, в която ще приготвите тортата, преценете дали да купите големи или малки пакети Закуска. Лично аз стоях пред щанда и се чудех, но накрая избрах два големи.
1.1. Купувайки големи пакета, е възможно да ви останат малко бисквити, които да ви послужат да ги стриете с хаванче на ситно или да използвате подходящ уред да ги наситните.
1.2. Купувайки малки, отделете си 4 бр. За завършек.
2. Пригответе си тава. Не съм сигурна дали не можете да сложите в специална хартия, съответно като стегне да се изкара от тавата по някакъв начин. По-опитните от мен ще кажат. Но не го опитвайте, ако не става.
3. Затоплете прясното мляко (може в микровълнова или на слаб огън, количеството е малко - само колкото да топите бисквитите и кроасаните), не прекалено. Прибавете коняка, както и какаото, след като го изкарате от микровълновата или отместите от огъня. То ще ви трябва да натопявате бисквитите и кроасаните, както упоменах по-горе.
4. За тортата използвах две вариации. Кафяв цвят - какаови, и класическият вид бисквити Закуска. В случай, че изборът ви е този, може да ги подредите шахматно. Може и да ползвате едноцветни или готови бисквитени блатове.
5. Потопете всяка бисквита за кратко в сместа от млякото + коняка + какаото.
За готовите блатове полейте така, че да попият, но не прекалено, за да не стане прекалено водниста накрая.
6. Подреждате един ред (шахматен) от какаовите и класическите бисквити и заливате с една от кофичките кисело мляко. На мен ми замина цяла кофичка от млякото заради размерите на тавичката. Разстелете с подходяща шпатула да се изравни млякото, като внимавате да не отчупите напоените в прясното мляко бисквити. На мен ми се случи да откъсна малък пласт от тях.
7. Поръсвате обилно с мюсли крънча, но може и да са обикновени такива. Вариациите от мюсли са много. Така се случи, че имах под ръка шоколадови. Разстелете и тях, да се изравнят с лъжица или шпатула.
8. Захар не съм използвала - мюслито е достатъчно сладко, пък и тортата се получи доста лекичка. Ако желаете, сложете във всяко бурканче по една две лъжички, стига обичате тортата още по сладка, пред това да е без захар.
9. Подредете още един ред от бисквити, мляко и мюсли, докато стигнете до последното бурканче.
10. Изсипете само една част от него (половината).
11. Натопете за малко кроасаните в прясното мляко. Ако млякото е поизстинало, загрейте мъничко. При мен си остана топло до края на самото приготвяне.
12. Разкъсайте ги на парченца в тавата и ги подредете плътно едно до друго. Съответно изборът Ви на вкус също може да варира. Избрах за моята торта карамелени.
13. Залейте с другата половина от млякото (киселото).
14. Останаха ми няколко бисквити, които счуках в хаванчето на много ситно и ги изсипах върху последният слой от кисело мляко. Купувайки големи пакета ми останаха не малко.
15. По ваше желание може да поставите също наситнени ядки, микс от тях - изборът е ваш. Пресни резенчета от плодове също няма да е зле или да използвате топинг от шоколад за украса. Преценете сами!
16. Тортата преспива една нощ в хладилника и е готова за консумация на следващия ден. Моята не удържа фронта и нашите я нападнаха след няколко часа.
17. И не на последно място Бон Апети!
Коментари